Pfeffer Kampot schwarz ganz g.g.A.

Beschreibung

Eigenschaften

• Aroma: Komplex, mit einer ausgeprägten Erdnuss- und Zitrusnote, die ihn von anderen Pfeffersorten abhebt.
• Schärfe: Milder als viele andere schwarze Pfeffersorten, aber mit einer tiefen, langanhaltenden Würze.

Verwendungsmöglichkeiten

1. Fleischgerichte: Ideal für Rind-, Schweine- und Geflügelgerichte. Kann in Marinaden oder als Tischpfeffer verwendet werden.
2. Saucen: Perfekt für die Zubereitung von Saucen, insbesondere zu kräftigen Gerichten.
3. Gemüse: Verleiht auch Gemüsegerichten, wie Pfannengerichten oder Salaten, eine besondere Note.
4. Eintöpfe: Besonders gut in Schmorgerichten und Eintöpfen, wo er Zeit hat, sein Aroma zu entfalten.